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Un bonne poêlée de légumes d'automne, accompagnée d'une petite omelette...Hum de quoi faire un dîner simple et sympa en plus le panais rajoute un petit plus que les enfants vont adorer.

Mon panier pour 4 personnes

6 Carottes
6 Panais
3 Navets
1 Oignon rouge
Huile d'olive
Thym
1 branche
Sel, poivre
 

 


Préparation 

Peler et émincer l'oignon. Laver, éplucher et couper les carottes, les panais et les navets.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon. Ajouter les carottes, les panais et les navets coupés.  Saler, poivrer et cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et commencent à dorer.
En fin de cuisson, ajouter le thym et mélanger. Servir bien chaud.

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