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Publié par elsapopin

 Simple à préparer, fraîche, cette entrée devrait plaire...même si un peu calorique ... Idéale pour les apéro-dinatoires.

Et je rappelle nous ne sommes pas cuisiniers juste amoureux de la bonne cuisine toute simple !

 

 

Pour 4 personnes :

3 avocats bien mûrs

120 g de miettes de crabeverrine-avocat-crabe-etape-8-160.jpg

1 petit piment rouge

Le jus  de 3 citrons verts

3 cuill à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Un peu de ciboulette

 

 

Préparation :

Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau, puis coupez les avocats en petits dés. 

Mettez  dans un  saladier et ajouter le jus des citrons et l'huile d'olive.

Salez et poivrez ( modérément ).

Lavez, épépinez et hachez le piment rouge.

Prenez les miettes de crabes et versez-les dans le saladier avec le  piment et les avocats. 

Mélangez bien, et mettez au frais pendant au moins une heure.

Au moment de servir répartissez dans 4 verrines, quelques brins de ciboulette et... servez avec des blinis tièdes ou des tranches de pain toastés.

Accompagné d'un petit blanc bien frais, voilà de quoi combler vos papilles !

 

cuisine1.gif

 

 

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