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Publié par elsapopin

Hum rien que d'y penser mes papilles salivent ! Fraîche et délicieuce, cette alliance de la figue et du melon devrait en séduire plus d'un !  Un peu cher certes mais tellement bon ! Et puis c'est le temps des vacances, des plaisirs allons y lâchez-nous, Profitons des bonnes choses !

 

Mon panier pour 4 personnes

- 1 melon

- 4 figues vertes

- 4 tranches de jambon cru bien fines

- 5 cl de Muscat

- Basilic

- Poivre du moulin

 

Préparation

- Ouvrir le melon en deux, retirer la peau et ôter les pépins.

- Couper la chair en petits cubes et mettre dans un saladier.

- Essuyer les figues et les couper en quartiers

- Couper le jambon en fines lanières

- Ajouter les figues et le jambon au melon , donner un tour de moulin à poivre et mélanger

- Répartir dans les verrines et arroser avec le muscat

- Mettre au frais une demi-heure et servir bien frais et décoré avec le basilic !

Rafraîchissant aussi bon en apéro qu'en dessert !

 

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