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Publié par elsapopin

Idéal pour le pique-nique avec les enfants, facile et peu cher, ce club sandwich fera le régal des petits et des grands

Mon panier pour 4 personnes

4 filets de poulet de 150 g chacun

4 tranches de jambon blanc

2 tomates

feuilles de laitue

2 œufs

12 tranches de pain de mie

4 portions de vache qui rit

2 c. à soupe de moutarde

1 c. à soupe d'huile d'olive

 

Préparation

1 Dans une poêle chaude, faire cuire les filets de poulet, pendant 4 min de chaque côté avec l'huile.

 

2 Couper les tomates en fines lamelles et la volaille et les feuilles de laitue en fines tranches.

3 Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 9 min. Les écaler et  les couper en fines tranches.

4 Toaster les tranches de pain de mie.

6 Dans un bol, mélanger la salade et les portions de vache qui rit et la moutarde

7 Monter les sandwichs en superposant, sur une tranche de pain de mie, du poulet et de  la salade, puis  une tranche de pain de mie, des tomates, des œufs et jambon,  finir par une tranche de pain de mie.

8 Couper les sandwichs en quatre et les piquer avec des cure-dents, servir avec des tomates cerises et un bon jus de pomme.

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