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Publié par elsapopin

Un dessert que j'apprécie...Peu calorique quoi qu'on en dise ( 140cal la banane rhum ) délicieux et facile à faire un dessert que tous vont aimer et un régal pour les papilles !

Mon panier pour 4 gourmands

4 grosses bananes

100g d'édulcorants en poudre

2 cuil à soupe de rhum brun

50ml de lait de coco

 

Préparation 

Peler les bananes et les couper en quatre

Porter 1/4 d'eau à ébullition avec l'édulcorant et mélanger jusqu'à totale dissolution.

Laisser bouillir à gros bouillons quelques minutes puis réduire le feu et plonger les bananes dans le sirop. Ajouter le rhum et cuire 15 minutes  jusqu'à ce que les bananes soient tendres.

Retirer les bananes et les réserver au chaud. Filtrer le jus et en conserver 100ml et les mélanger avec le lait de coco. Edulcorer à convenance et napper les bananes tièdes avec ce sirop au moment de servir.

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