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Publié par dix vins blog

Jeunes pousses d'épinards et framboises une délicieuse association pour une salade aux saveurs de l'été !

Mon panier pour 4 personnes

100g de framboises

1 oignon

16 noisettes ( ou des amandes effilées )

125 g  de pousses d'épinard

3 c à soupe d'huile d'olive

1cà soupe de crème de framboise

sel et poivre à convenance

Résultat d’images pour jeune pousse aux framboise

Préparation

Fouetter la crème de framboise avec l'huile, le sel et le poivre

Mélanger les pousses d'épinard avec l'oignon émincé, ajouter 50g de framboise et les 16 noisettes et arroser avec la sauce. Bien mélanger.

Répartir dans 4 petits bols et éparpiller le reste des framboises avant de servir.

 

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