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Publié par dix vins blog

Un dessert simplissime et surtout délicieux  !


Mon panier pour 6 gourmands

500 g de fromage blanc à 0% de matière grasse

2 œufs

60 g de fécule de Maïs

1 càs de sirop d'agave

1 gousse de vanille

Résultat d’images pour gateau au fromage blanc

Préparation

Préchauffer le four à 180°C ( th 6 )

Fendre la gousse de vanille dans sa longueur et récupérer les graines en grattant avec la pointe d'un couteau.

Casser les œufs et séparer le blanc des jaunes, puis mélanger les jaunes avec le sirop d'agave, la fécule de maïs, le fromage blanc, la vanille et le sirop d'agave.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser le mélange dans un moule beurré ( ou tapissé de papier cuisson )  et mettre à cuire pour 40 mn.

Laisser reposer 4h à température ambiante avant de servir.

 

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