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Qui dit vacances d'hiver dit montagne pour beaucoup... L’occasion de manger tartiflettes et raclettes sans se soucier des kilos que l'on élimine sur les pistes enneigées ! Cette semaine en lisant mon traditionnel Femme Actuelle ( je sais ringard mais je m'en fous ! ) J'ai trouvé cette recette de Reblochon en croûte que je partage avec vous. Simple, facile et rapide, voilà un plat idéal pour une soirée « montagne « , Accompagné d'une bonne salade et d'un bon vin, la soirée devrait être joyeuse et conviviale !

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Mon panier pour 4 gourmands

1 reblochon

200 g de pâte feuilletée

1 œuf

1 pincée de sel

REBLOCHON EN CROUTE dans CUISINE GOURMANDE reblochoncroute

Préparation

Gratter la croûte du Reblochon pour l'enlever entièrement,

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et poser le fromage au centre. Humidifier les bords et les rabattre pour emprisonner le reblochon. Retourner le fromage.

Battre l’œuf avec un peu de sel et dorer généreusement la pâte au pinceau.

Poser sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four 15 minutes,

La croûte est bien dorée et le fromage coulant.

Servir chaud accompagné de salade et d'un bon vin !

Tag(s) : #les petites recettes du dix vins blog

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